Am 27. Februar begrüßte Center Managerin Stephanie Salziger im Rahmen der Gesprächsreihe BUBBLES & BEATS Zeèv Rosenberg, General Manager des Berliner Boutiquehotels Das Stue, zu einem offenen Austausch im LIVING BERLIN. In entspannter After-Work-Atmosphäre kamen zahlreiche Gäste zusammen, um das Gespräch zwischen Rosenberg und Salziger zu verfolgen. Musikalisch begleitet wurde der Abend von Jazz direkt vom Plattenteller, aufgelegt von Max Schlundt aus dem Audio-Fachgeschäft in der dritten Etage des Hauses.
Im Mittelpunkt des Gesprächs standen Fragen rund um Gastgeberschaft, Design und die Rolle von Orten, die Menschen zusammenbringen. Dabei spannte sich der Bogen von persönlichen Lieblingsorten in Berlin über Entwicklungen in der internationalen Hotellerie bis hin zur Bedeutung von Häusern wie Das Stue am Zoologischen Garten und dem LIVING BERLIN an der Kantstraße als Orte für Begegnung, Austausch und kulturelles Leben.
Ein zentrales Thema des Abends war die Rolle engagierter Persönlichkeiten für die Wahrnehmung der Stadt. Rosenberg und Salziger betonten, wie wichtig es sei, Berlin gemeinsam mit starken Partnern aus Kultur, Gastronomie und Handel erlebbar zu machen. Kooperationen mit Institutionen wie der Deutschen Oper, der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin oder dem KaDeWe tragen dazu bei, die Vielfalt der Stadt sichtbar zu machen und ein positives Bild Berlins nach außen zu tragen.
Ebenso einig waren sich beide Gastgeber darin, dass lebendige Netzwerke ein entscheidender Faktor für solche Entwicklungen sind. Das Zusammenspiel engagierter Menschen und Institutionen schaffe Räume für neue Ideen, Kooperationen und Formate. Erste Ansätze für zukünftige gemeinsame Projekte wurden an diesem Abend bereits diskutiert.
Neben den inhaltlichen Themen bot das Gespräch auch persönliche Einblicke. Rosenberg, der seit Herbst 2024 das Das Stue führt und in der Branche als kreativer Impulsgeber gilt, sprach über seine kulinarischen Vorlieben im neu ausgerichteten Restaurant Carte Blanche, über einen guten Rotwein als bevorzugtes Getränk an der Bar sowie über sein Lieblingstier im benachbarten Zoologischen Garten – den Wolf, der zugleich Namensvetter seines Vornamens Zeèv ist.
Beide Gesprächspartner waren sich am Ende einig: Der Dialog wird fortgesetzt. Eine nächste Gelegenheit dazu bietet sich bereits am 26. April 2026 beim zweiten Literatur-Talk im Bel Étage Salon des Das Stue mit Shelly Kupferberg.
Zum Abschluss teilte Zeèv Rosenberg einige persönliche Literaturempfehlungen, darunter Die Alle von Florentine Anders, Wenn ich eine Wolke wäre von Volker Weidermann, Du musst meine Hand fester halten von Susanne Abel, Für Polina von Takis Würger, Werke von Tom Saller, 15 letzte Sommer von Stephan Schäfer sowie Tiefes, dunkles Blau von Seraina Kobler. Sein bevorzugter Leseort in Berlin: die Bar im Das Stue.
Fotos: Meret Eberl
